سجلت الدواجن ارتفاعاً طفيفاً بالأسواق بلغ 50 قرشاً في الكيلو لتصل الى 13.50 جنيه للكيلو، و17 جنيها لدى المحلات و21 جنيها مبردة بالمجازر.

ارجعت المصادر الارتفاع الطفيف رغم نفوق اعداد كبيرة من الدواجن الى تراجع الطلب تزامنا مع قرب حلول عيد الاضحى والذي يتزايد فيه الطلب على اللحوم.

 

على الجانب الآخر عقدت شعبة اصحاب المجازر بغرفة القاهرة التجارية برئاسة الدكتور عبدالعزيز السيد اجتماعاً أمس الأول طالب خلاله الطب البيطري بضرورة تطبيق آليات صحيحة لأخذ عينات من المزارع والمجازر والمحال التجارية لضمان خلو الدواجن من مرض انفلونزا الطيور.

أرجع السيد تمسك الشعبة بهذه الآليات إلى صدور تعليمات من الهيئة العامة للطب البيطري بعدم ذبح الدواجن في أي مجزر الا بعد حصولها علي شهادة معملية تفيد خلوها من أي أمراض وبائية خاصة انفلونزا الطيور متجاهلة وجود أطراف أخرى في منظومة تداول الدواجن.

 

وأشار «السيد» الى أهمية قيام مديريات الزراعة والطب البيطري في كافة المحافظات بالتنبيه على كافة المزارع بعدم ذبح أي طائر دون أخذ عينات من قبل المعمل المركزي معتبراً قصر القرار على المجازر فقط خطأ سينتج عنه مشاكل قد تضر بالمنظومة، موضحاً أن المزارع تقوم ببيع دواجن بأسلوب عشوائي بعمليات الذبح والتداول تفتقد لمعايير الطب البيطري.

 

يذكر أن هناك تراجعاً في عدد الطيور التي تتداول يومياً لسوق الدواجن بسبب تراجع الانتاج نظراً لارتفاع الاعلاف بحوالي 400 جنيه في الطن تصل الى 4200 جنيه للطن بالاضافة لتزايد اعداد الدواجن النافقة لتسجل الشهر الحالي مليونا و700 ألف طائر يومياً بدلاً من 2 مليون طائر.