قال الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، إن نسبة المخالفات في المجازر لا تتعدى 10%، شأنها شأن أي شيء موجود في القطاع، بينما حجم المخالفات في المحال التجارية يتجاوز نسبة 90%.
وحول تخوف بعض المستهلكين والمواطنين من عدم بيع هياكل الدواجن والأجنحة والكبد والأوانص بعد التحول لبيع الدواجن الحية، فقد أكد على أن هذه المنتجات ستظل تباع لدى الوسطاء والتجار والسوبر ماركت ولن تختفي.
وأوضح رئيس الشعبة في تصريحاته لــ”فيتو” أن بعض المحال تتبع أساليب غير جيدة خلال عمليات الجزر والذبح وعمليات الذبح المختلفة.
وأضاف أن قرار منع تداول الدواجن والطيور الحية هو الأفضل للمواطن، حيث سيحصل على سلعة آمنة ومدون عليها تاريخ الإنتاج والصلاحية.
