علق الدكتور أشرف الزيات رئيس قطاع الفحص بمصلحة الضرائب المصرية، على تحصيل المطاعم غير المسجلة لضريبة 14%، قائلا:”القانون حدد أحوال فرض الضريبة وهى تخص المحال والمنشآت السياحية بشكل بتحصيل ضريبة 14% عن تأدية الخدمة أو تقديم وجبات”.
وأضاف أشرف الزيات، خلال حلولها ضيفة بقناة إكستر نيوز، أن المطاعم غير السياحية قال القانون عنها فى بعض الأحوال إن المطاعم الشعبية التى تخص الفول والطعمية والكشرى وغيرها كلها معفاة من الخضوع لأحكام القانون.
وأوضح أشرف الزيات، أن شهادة التسجيل توضح لنا هل من حق المطعم تحصيل ضريبة 14% أم لا، وهذه الشهادة يجب أن يتم وضعها فى المنشأة أو المطعم فى مكان بارز يراه الجميع، ورقم التسجيل الذى يتم تدوينه فى الإيصال الذى يعطيه المطعم للزبون، مؤكدا أن أى مطعم غير مسجلة يقوم بتحصيل ضريبة 14% يُعد تهربًا ضريبيًا.