أكد عمرو عصفور نائب رئيس شعبة المواد الغذائية بغرفة القاهرة التجارية تراجع الإقبال على شراء ياميش رمضان بنسبة 30% هذا العام بسبب الظروف الاقتصادية التى تمر بها البلاد.
وأضاف أن هناك بعض أنواع الياميش شهدت انخفاضا فى أسعارها مثل البندق الذى انخفض من 186 جنيها إلى 130 جنيها، واللوز من 148 جنيها إلى 128 جنيها، وعين الجمل من 130 جنيها إلى 148 جنيها للكيلو.
وأوضح عصفور أن هناك أنواعا أخرى شهدت ارتفاعا فى أسعارها تراوح ما بين 15% و20%، منها المشمشية التى زادت إلى 70 جنيها مقابل 60 جنيها، والقراصية إلى 52 جنيها مقابل 48، ولفة التين السورى إلى 22 مقابل 13 جنيها، كما زاد سعر الكاجو ليبلغ 170 جنيها مقابل 130 جنيها، فيما استقر قمر الدين السورى عند 40 جنيها، واستقر قمر الدين المصرى عند 15 جنيها، وكذلك سعر جوز الهند عند 30 جنيها. وأشار إلى أنه لأول مرة يتم زيادة كميات البلح المستورد من السعودية هذا العام ومن الأنواع الموجودة فى الأسواق البلح البرنى ويبلغ سعره 30 جنيها والسكرى 50 جنيها ولأول مرة يظهر فى الأسواق بلح المدينة المنورة بسعر170 جنيها للكيلو. وتوقع عصفور زيادة الاقبال على الأصناف الشعبية مثل الزبيب وجوز الهند والبلح وقمر الدين.
ومن جهة أخرى، هناك منافس قوى فى الاسواق وهو البلح الاسوانى الذى يبدأ سعره من 10 إلى 35 جنيها للكيلو حسب الجودة.
ويتوقع أبو الفتوح مبروك نائب رئيس شعبة الدواجن بغرفة القاهرة التجارية، ارتفاع أسعار الدواجن فى النصف الأول من شهر رمضان وذلك لانخفاض المعروض بما يقدر بنحو 400 ألف دجاجة فى اليوم متوقعا أن يرتفع سعر كيلو الدواجن جملة إلى 25 جنيها، ثم تنخفض إلى معدلاتها الطبيعية ليصل إلى 18 جنيها جملة وذلك خلال النصف الثانى من الشهر الكريم.
وأشار إلى سعر الدواجن بالمزرعة 20 جنيه فى مقابل 14 جنيها العام الماضى فى حين يباع قطاعى بـ26 جنيها. كما ارتفع سعر اللحوم الحمراء من الطيور ليصل سعر البط المولار إلى 18 جنيها للجملة و30 جنيها للكيلو القطاعى. وقال محمد أبو سريع عضو شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية، ان الطلب على اللحوم تراجع بنحو 60% بسبب ارتفاع الأسعار والوضع الاقتصادى للأسر، موضحا أن أسعار اللحوم ارتفعت بمقدار 10 جنيهات للكيلو ليتراوح السعر حاليا بين 90 و100 جنيه للكندوز، موضحا أن الأسعار تختلف من منطقة لأخرى، كما ارتفع كيلو البتلو المشفى إلى 140 جنيها ويتراوح البتلو بالعظم مابين 95 و100 جنيه واستقر سعر اللحم الجملى عند 60 جنيها للكيلو.
من جهة أخرى ارتفع سعر الفول البلدى بمقدار 1500 جنيه للطن خلال الأسبوع الماضى ليصل إلى 9 آلاف جنيه، مقابل 7500 جنيه بنسبة ارتفاع 30%، حيث تعد هذه الزيادة الثانية خلال شهرين حيث كان السعر 5 آلاف جنيه فى بداية الموسم. وأشار الباشا إدريس أمين صندوق غرفة القاهرة ورئيس شعبة المصدرين إلى أن الإنتاج المحلى من الفول يمثل 15% فقط من حجم الاستهلاك، فيما يتم تغطية الـ85% عن طريق الاستيراد.
على الجانب الاخر واصلت الادارة العامة لمباحث التموين والتجارة الداخلية حملاتها المكثفة التى داهمت خلالها عددا من المخازن والمضارب المستخدمة فى اخفاء الارز بهدف حجبها عن الاسواق ورفع اسعارها من قبل بعض التجار حيث نجحت الحملات فى ضبط 2500 طن من الارز مخبأة لدى 7 تجار بـ6 محافظات، حيث اشرف اللواء حسنى ذكى مدير الإدارة العامة لمباحث التموين والتجارة الداخلية على الحملات لتخفيف ورفع العبء والمعاناة عن كاهل المواطنين وكذلك الاستجابة الفورية للشكاوى التى تتلقاها الادارة عبر غرفة العمليات المركزية حيث تستمر الحملات على مدار الايام القادمة بهدف القضاء على جشع بعض التجار ومواجهة الطرق غير الشرعية لتحقيق ارباح طائلة على حساب المواطنين والعمل على توفير السلع الغذائية وبصفة خاصة الارز بالاسواق مع اقتراب شهر رمضان المعظم .