أكد محمد شرف نائب رئيس شعبة القصابين بالاتحاد العام للغرف التجارية أن المرحلة القادمة سوف تشهد حالة من الصعود والهبوط في نسبة الإقبال على شراء اللحوم وخاصة مع بداية أعياد الأقباط إلى منتصف شهر يناير المقبل.
وتابع:”نأمل أن تستقر الأسعار على ما هى عليه الآن دون ارتفاع وخاصة مع زيادة الطلب على اللحوم خلال الفترة المقبلة، الأمر الذي يؤدي إلى ارتفاعها”.
وأشار إلى أن الفترة الماضية وخاصة بعد عيد الأضحى المبارك وبداية العام الدراسى انحصرت نسبة الإقبال على شراء اللحوم مما أدى إلى تراجع أسعارها بالأسواق، وذلك بسبب انشغال المواطن المحدود بالأعباء والالتزامات الاقتصادية الأخرى مثل المصاريف الدراسية التي أصبحت تلتهم جزءا كبيرا من ميزانية الأسرة.