قال الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، إن أسعار كرتونة البيض من الممكن أن ترتفع عقب انقضاء عيد الفطر المبارك مرة أخرى.
وأضاف رئيس الشعبة، في تصريحات خاصة، أن الفترة بين العيدين تشهد إقبالا ضعيفا على الدواجن لكن منتجات البيض قد ترتفع نتيجة لزيادة السحب عليها.
وأشار رئيس الشعبة إلى أن عمليات السحب على البيض خلال شهور الصيف والمصايف يكون كبيرا الأمر الذي يؤدي إلى تحريك أسعارها بعض الشيء نتيجة لعمليات العرض والطلب الموجودة في السوق والتي تعد أهم العوامل المتحكمة في السوق المصري.
وشدد “رئيس الشعبة” على ضرورة أن يتم وضع ضوابط وآليات للانضباط داخل الأسواق.