عرف المعيار المحاسبي المصر عقد المقاولة بانه ” عقد يتم التقاوض فيه خصيصا لتشييد او بناء أصل او مجموعة من الموجودات ذات العلاقات المترابطة والمتداخلة من حيث التصميم والتكنولوجيا والوظيفية او الغرض النهائي او الاستخدام ”
كما عرف القانون المدنى عقد المقاولة بأنه ” عقد يتعهد بمقتضاه أحد المتعاقدين ان يصنع شيئآ او يؤدى عملآ لقاء اجر يتعهد به المتعاقد الاخر ”
وبالتالي فان العقد هو تعليمات مكتوبة صادرة عن جهة من جهة معينة ( صاحب العمل ) بموجب اتفاق للجهة المكلفة بتنفيذ أم معين ( منشأة المقاولات ) فى مكان متفق عليه مسبقآ
يتم عقد المقاولة بين طرفين هما :
أ- العميل صاحب العمل والذى يتم تنفيذ المقالة لصالحة :
ب – المقاول او منشاة المقاولات التي تقوم بتنفيذ العمل المطلوب من العميل والعمل يكون عبارة عن مقاولة واحدة والمستفيد منها شخص واحد أو جهة واحدة والمستفيد منها شخص واحد طبيعي او اعتباري وموضوعها واحد وفي حالة تقسيم العمل علي عدة مفاولين يتم اعتبار ان كل عملية مخصص لمقاول واحد مقاولة مستقلة .