واشار طلعت حماد رئيس شعبة المخابز الى ان من اهم السلبيات التى تؤثر على منظومة الخبز الجديدة الاعطال المتكررة بالماكينات الالكترونية لاثبات عمليات البيع للمواطنين، والتى تؤدى لتوقف عمليات البيع لحين إعادة التشغيل وهو ما يتسبب احيانا فى تحرير محاضر من قبل مباحث التموين ضد المخابز بدعوى الامتناع عن البيع ،وهو ما تسبب فى صدور احكام بحبس 80 من اصحاب المخابز مؤخرا.
وطالب بتوفير ماكينات احتياطية بالمخابز لاستخدامها فى حالة تعطل الماكينات الأساسية مع توفير مراكز صيانة لإصلاح الماكينات مع عدم تحمل المخابز لاية أموال لإصلاحها الا بقرار من وزارة التموين.