أوضح المهندس محمود فوزى رئيس الإدارة المركزية للوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي أن الاسعار ستنخفض داخل الاسواق المصرية أثناء فترة حصاد المنتجات الزراعية، في الفترة بين 15 مايو إلى 15 يوليو المقبل، ولكن سوف ترتفع مره أخرى في الفترة بين 15 ديسمبر إلى 15 يناير بسبب انتهاء فترة الحصاد.
مشير إلى أن غلاء الأسعار فى الوقت الحالى يرجع لان المعروض بالأسواق منتجات قليلة العدد، معتمدة على إنتاج الصوبات الزراعية وخاصةً محصول الخيار و الطماطم.
وقد بلغ إنتاج مصر لمحصول الطماطم طبقًا لتقارير معهد البحوث الزراعية بالبساتين 8 مليون طن، تقسم إلى نصف مليون طن للتصدير و 5 مليون طن للاستهلاك المحلي، و نصف مليون طن للتصنيع و مليون طن للفاقد من الإنتاج.