أعلن الجهاز المركزي للتعبئة العامة والاحصاء، في تقريره الصادر أرتفاع مجموعة اسعار السكر بنسبة 21% خلال شهر اغسطس من عام 2016 مقارنة بنفس الشهر من العام السابق علية فيما زادت مجموعة الأغذية السكرية بنسبة 12.9%.
وارتفعت اسعار السكر في الاسواق بنسبة كبيرة خلال الشهر الاخير وارتفع السعر الي نحو 9 جنية في اسواق التجزئة وذلك مقارنة ب 5 جنيه كسعر سابق ، و ازمة السكر جاءت مفاجئة وغير متوقعة ، ووالزيادات جاءت بعد تراجع المعروض منه بكميات كبيرة كما يردد البعض من البائعين.
وعللت الحكومة زيادة اسعار السكر الي جشع التجار وعمليات التخزين العشوائية، ويبلغ استهلاك المواطنين من السكر يبلغ 3 ملايين طن سنويًا، ويتم استيراد 200 ألف طن سنويًا، واستهلاك السكر يزيد بنسبة 50 ألف طن سنويًا تقريبًا نتيجة الزيادة السكانية، و أن مصر يوجد بها ما يقرب من 6 شركات حكومية لإنتاج السكر منها شركة السكر للصناعات التكاملية، والتي تقوم بإنتاج السكر من القصب، و5 مصانع أخرى لإنتاج سكر البنجر بالدقهلية والفيوم والدلتا.