اعلن الدكتور علاء فهمى رئيس القابضة للصناعات الغذائية التابعة لوزارة التموين أنه مكلف من الدكتور على المصيلحى وزير التموين والتجارة الداخلية بسرعة وضع خطة لتطوير مصانع انتاج سكر القصب فى الصعيد والتوسع فى انتاج سكر البنجر و إنشاء مصانع جديدة.
وقال فهمى فى تصريحات خاصة لـ «الأهرام» إنه يتم حاليا وضع استراتيجية وخطة طموحة لتطوير صناعة السكر تنفيذا لتكليفات الرئيس عبد الفتاح السيسى للاكتفاء الذاتى من هذه السلعة الاستراتيجية.
وأضاف رئيس القابضة الغذائية ان عمليات تطوير مصانع السكر الثمانية التابعة بالصعيد مستمرة ونقوم بتطوير المصانع الحالية ورفع كفاءتها وإعادة تأهيل وتدريب العاملبن فيها على الاساليب التكنولوجية والفنية فى مراحل التصنيع لتقليل الفاقد وسوف تشهد الفترة المقبلة نقلة كبيرة لتطوير مصانع السكر من القصب والبنجر بفضل دعم القيادة السياسية واهتمامها بمزارعى القصب وصناعة السكر وتطويرها.
وأشار إلى ان سعر السكر ثابت فى الأسواق عند 9.5 جنيه ولم يتأثر بزيادة سعر الطن إلى 720 جنيها لوجود رصيد كاف ولا زيادة فى سعر السكر حتى نهاية العام.
وكشف فهمى عن اضافة اصناف جديدة من قصب السكر وبذور «المونو جرم»تزيد من انتاجيته فى الموسم المقبل بنحو 50%، و ذلك بالتنسيق مع وزارة الزراعة والمركز القومى للبحوث الزراعية، كما سيتم اتخاذ عدة خطوات فنية لتطوير الصناعة بهدف تقليل الفاقد والهدر منها والذى يقدره الخبراء والمتخصصون بـ 20%.