يصل متوسط نصيب المواطن المصرى من الفول فى شهر رمضان إلى نحو كيلو جرام تقريبا، حيث يستهلك المصريون نحو ٧٠ ألف طن خلال شهر رمضان بما يعادل ٣٣٪ من إجمالى استهلاك الفول خلال العام.
وأكد الباشا إدريس رئيس شعبة الحاصلات الزراعية بغرفة القاهرة التجارية أن استهلاك المصريين للفول يقدر بنحو ٣٠٠ ألف طن سنويا، كما أن الإنتاج المحلى لا يغطى سوى ١٥٪ من الاستهلاك فقط. وأكد أن الفلاحين لايفضلون زراعة الفول بسبب ارتفاع تكلفته.
وأوضح أننا نستورد نحو ٢٥٥ ألف طن، بما يعادل نحو ٨٥٪ من حجم الاستهلاك، مقابل إنتاج محلى بنحو ٤٥ ألف طن، وطالب بضرورة إلغاء ضريبة المبيعات على الفول المجروش المستورد.
وأشار إدريس إلى أن سعر طن الفول المجروش يصل لنحو ٥ آلاف جنيه، ويصل إلى المستهلك بسعر ٧.٥ جنيه للكيلو، وسط إقبال كبير عليه بعد ارتفاع سعر اللحوم.
وأكد ضرورة إلغاء ضريبة المبيعات على خطوط الإنتاج المستوردة لتصنيع وغربلة الحاصلات الزراعية سواء للتصدير أو السوق المحلية.
