أكد الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، على أن استهلاك المصريين من الدواجن يرتفع خلال شهر رمضان بالمقارنة بالشهور الأخرى من العام، لافتا إلى أن استهلاكنا في الشهور العادية يتراوح ما بين 60 إلى 65 ألف طن.
وأشار رئيس الشعبة في تصريحات خاصة، إلى أن هذا الرقم من الاستهلاك يرتفع خلال شهر رمضان، حيث يتراوح حجم الاستهلاك ما بين 65 إلى 70 ألف طن من الدواجن، نظرا لكثرة الولائم والموائد والعزومات خلال شهر الصيام.
وقدر السيد حجم الفاتورة التي يستهلكها المصريون في شهر رمضان من الدواجن بنسبة تصل إلى 2 مليار و800 مليون جنيه.