مع اقتراب العيد.. سجلت مبيعات محلات الجزارة أقل ما يمكن وزادت المبيعات في المجمعات يوماً بعد الآخر بسبب تحول نسبة غير قليلة من المستهلكين الي المجمعات التي تبيع بأسعار محددة سجلت أسعار اللحوم في الأحياء الشعبية لدي محلات الجزارة متوسط سعر في حدود 80 جنيهات وارتفع السعر في أسواق المواشي جنيهاً واحداً لكل من عجول الابقار والجاموس بدون وجود طلب يذكر.
يقول المهندس محمود ابراهيم مربي ماشية بقرية كفر جرزا بالعياط ان هناك طلباً وهمياً علي شراء العجول من الجزارين دون تغيير حقيقي بسبب عدم وجود طلباً علي لحوم محلات الجزارة ودخول المجمعات ومنافذ القوات المسلحة منافس قوي للجزارين.. قال ان نسبة المبيعات للابقار والجاموس للذبح تعادل 25% مما كانت عليه العام الماضي بسبب اقتراب عيد الأضحي بموسم دخول المدارس مما دفع الطبقات الوسطي والفقيرة لتوجيه مدخراتهم لشراء مستلزمات المدارس.. قال ان كيلو البقر قائم سجل 36 جنيهاً زيادة 100 قرش والجاموسي 33 جنيها بزيادة جنيه واحد.. أضاف ان قيام المربي بزيادة السعر جنيه واحد رغم عدم وجود طلبات علي الشراء يرجع الي زيادة التكلفة خاصة سعر العلف.
يقول امام طه محمد جزار ووكيل أول شعبة القصابين بالغرفة التجارية إنه لا يوجد طلب علي شراء اللحوم الحمراء لدي محلات الجزارة وأن كيلو الكندوز يباع بسعر 75 جنيهاً في مناطق شعبية كثيرة.
قال ان عربات ومنافذ القوات المسلحة التي انتشرت في مختلف الميادين مع المجمعات جذبت شرائح كثيرة من المواطنين وقاطعوا محلات الجزارة.. أشار أنه يستغرق أكثر من يومين في بيع ربع ذبيحة لعدم وجود طلب يذكر.
وفي المجمعات زاد الاقبال بشكل ملحوظ علي شراء لحوم الأضاحي من المنافذ يقول محسن زاهر رئيس شركة النيل للمجمعات ان اللحوم السوداني فارس سباق لحوم الأضاحي حيث يقبل عليها المستهلكين بسبب رخص أسعارها وتباع بسعر 40 جنيها الكيلو.
أضاف انه تم تحديد الكميات المباعة بواقع 3 كيلو لكل فرد كحد أقصي بسبب الاقبال الشديد قال ان اجمالي عدد الذبائح ارتفع يومياً إلي 120 ذبيحة منها 70 سوداني و50 أورجواي وأسترالي بخلاف 30 خروف ضاني بلدي وماريتو.. تباع اللحوم الضاني البلدي بسعر 70 جنيها الكيلو والماريتو بسعر 45 جنيها الطازج و39 من المجمد قال انه يتم اعداد قوائم بأسبقية حضور المواطنين للمجمع لمنع الازدحام أو حدوث تداخل بين المواطنين بسبب الزحام.
يقول طارق طنطاوي رئيس شركة الاهرام للمجمعات ان هناك أقبال كبير علي مبادرة اللحمة عليك والباقي علينا والتي تقوم بصرف سلع بالمجان مثل الأرز والصلصة والمسلي في حالة قيام المواطن بشراء لحوم بقيمة 250 جنيها من فروع منافذ الشركة.
قال ان مجمعات الأهرام سمحت للمواطنين بالشراء من خلال البطاقات الائتمانية بعد ادخال هذه الخدمة في 30 فرعاً للشركة بالقاهرة الكبري بالاضافة الي شراء خروف الصين بالتقسيط عن طريق البنوك لمدة 6 شهور بشرط وجود حساب جاري للعميل لدي البنك.. قال انه يتم يومياً طرح 50 طن لحوم للجمهور في منافذ الشركة المختلفة.. يباع كيلو اللحم الضاني بسعر 33 جنيها وخروف كامل بسعر 39 جنيها وكيلو الفخذ الضاني بسعر 42 جنيها والضاني الطازج الاسترالي 45 جنيها وكيلو الخراف البلدي 38 جنيها وكيلو الكندوز المجمد 34 جنيها والسوداني الطازج 40 جنيها.
قال انه يجري انهاء ترتيبات انشاء أول مجمع استهلاكي علي مساحة 1000 متر مربع بالشراكة مع القطاع الخاص بمنطقة حدائق حلوان علي كورنيش النيل باستثمارات 5 ملايين جنيه.
وفي الاسكندرية يقول رمضان مصطفي جزار ان ارتفاع أسعار اللحوم بدأ من تجار العجول والخراف بسبب غلاء سعر العلف وتكاليف النقل والجزار لا ذنب له.. قال ان الخراف المعروضة هي خراف برقي بلدي تربي في الصحراء قليلة الدهن بخلاف الخراف البلدي المليئة بالدهون.. يقول محمود عوض الله جزار بالعجمي ان ارتفاع الاسعار أدي لركود لحركةالبيع ولذلك تحول المستهلكين الي شراء اللحوم المستوردة والمجمدة.. ويقوم المستهلك الذي كان يشتري خروف العام الماضي بشراء 10 كيلو لحم أقام صغار الموظفين بترشيد مشترياتهم من اللحوم.
ويضيف جمعة علي تاجر أغنام ان الارتفاع في أسعار المواشي يرجع الي ارتفاع سعر العلف وكان الشخص سابقاً يشتري خروف أصبح الآن أكثر من شخص يشتركون في شراء الخروف والخراف البلدي أفضل الأنواع لأنها معلوفة جيدا ونحرص علي طعامها وصحتها والخروف الجيد يكون صغير في السن وعيونه لامعة وظهره ممتلئا.
وأكد محمد عبدالله موظف ان جشع التجار واستغلالهم أدي الي مقاطعة لحمة الجزارين والشراء من المجمعات الاستهلاكية بثمن أقل ولحوم أفضل وتوجد لحوم طازجة ومجمدة بأسعار تناسب محدودي الدخل وبلاها لحمة من الجزارين.
وأضافت هانم السيد ربة منزل هذا العام سوف نشتري من المجمعات الاستهلاكية لحوم ومش حنبقي تحت رحمة الجزارين “خليهم يكلو لحمتهم” واللحوم في المجمعات ممتازة وسعرها يناسب الجميع وكل فئات المجتمع.